Котлеты из кролика с эстрагоном

Рецепт приготовления вкусного блюда - котлет из кролика с эстрагоном

Сегодня мы расскажем Вам как можно приготовить вкусные котлеты из кролика с эстрагоном. Эстрагон – полезное и вкусное растение. Ниже Вы сможете узнать рецепт этого блюда.

Котлеты из кролика с эстрагоном, рецепт приготовления

Рецепт приготовления вкусного блюда - котлет из кролика с эстрагономИнгредиенты:

• 750 грамм мяса кролика,

• 120 миллилитров воды,

• Две луковицы,

• Ломтик хлеба белого,

• Одно яйцо,

• Эстрагон.

 

Для соуса:

• Две луковицы,

• 2 моркови,

• Один корень сельдерея,

• Зелень,

• 60 грамм масла растительного,

• 15 грамм пасты томатной,

• Сто грамм муки,

• 15 грамм уксуса,

• Специи.

 

Приготовление котлет:

Мясо кролика, нарезанное кусочками через мясорубку пропустить с мелко нарезанной и обжаренной луковицей, хлебом, замоченным в воде, смешать с взбитым яйцом, специями. Разделать фарш на котлеты, в муке обвалять и обжарить в горячем масле. Смотрите еще 1 рецепт – кролик бакский.

Вынув котлеты, спассеровать овощи и лук, потом добавить пасту томатную и теплую воду, прокипятить тридцать минут, процедить соус на котлеты, далее добавить нарезанный эстрагон, перец и уксус. Прокипятить еще 20 минут. Подать в горячем виде. Приятного Вам аппетита!

Я знаю, что большинство болезней у людей из-за не правильного питания и только небольшой процент от наследственности. Поэтому я призываю людей правильно питаться и кормить наших детей чтобы наше поколение было здоровым.
Читайте далее:
Сохранить информацию?
Добавить комментарий

  1. Светлана

    Мы все в семье придерживаемся правильного питания, едим только диетическое и нежирное мясо и кролик входит в их число.Мясо кролика легко усваивается и оно содержит больше питательных элементов, чем в любом другом мясе. Котлеты их кролика еще ни разу пробовала и даже не знала, что их можно приготовить.В основном из кролика делала рагу с картошкой, запеченное в духовке, получается вкусно и не калорийно.Котлетки выглядят аппетитно,как вариант их можно положить на лист салата, выглядит эффектно и хорошая закуска.Приготовлю данное блюдо на днях и поделюсь общими и вкусовыми впечатлениями.

    Ответить
  2. Елена

    Сейчас стало модно кушать кроличье мясо, в связи с тем, что оно не жирное и с многими микроэлементами. А котлетки действительно мягкие и вкусные. Сама ем и всем советую, особенно тем кто на диете.

    Ответить