Вкусные блюда из рыбы

Блюда из рыбы получаются очень вкусными, особенно если готовить их с душой. Сегодня я хочу рассказать Вам как можно приготовить салат из сардин, треску с манкой и семгу под соусом тартар. Готовьте по рецептам и наслаждайтесь))

Салат из сардин

Вам потребуется:

1. – картофель – 3 шт.
2. – огурцы (соленые или маринованные корнишоны) – 5-6шт.
3. – луковица – 1 шт.
4. – морковь (небольшая) – 5 шт.
5. – яйца – 2 шт.
6. – сардины – 2 банки
7. – майонез

Приготовление:

• Отварить картофель, морковь, яйца.
• Яйца очистить, нарезать мелко.
• Картофель очистить, нарезать кубиками.
• Морковь очистить, нарезать кубиками.
• Огурцы нарезать кубиками.
• Лук мелко нарезать.
• Вынуть из банки сардины. Очистить от костей.
• Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом.

Салат из сардин готов!

Семга под соусом тартар

Вам потребуется:

1. – филе семги – 300г
2. – яйца – 3 шт.
3. – соус тартар
4. – лук-порей (для украшения)
5. – помидор (для украшения)

Приготовление:

• Семгу отварить в подсоленной воде. Варить около 5 минут.
• Отварить яйца.
• Яйца порезать кубиками.
• Рыбу порезать на кусочки небольшие.
• Ингредиенты соединить.
• Заправить соусом тартар.
• Украсить ломтиками лука и помидора.

Салат из семги готов!

Треска с манкой

Вам потребуется:

1. – манная крупа – 1 стакана,
2. – вода – 4 стакана,
3. – соль,
4. – филе трески – 300-350г.,
5. – луковица – 1 шт.,
6. – морковь (небольшая) – 1 шт.,
7. – перец,
8. – мука – 2 ст.л.,
9. – растительное масло.

Приготовление:

• В кипящую подсоленную воду всыпать при постоянном помешивании манную крупу и варить при слабом кипении 10-12 минут.
• Снять кастрюлю с огня. Кашу слегка охладить. Положить в нее взбитое яйцо, хорошо перемешать.
• Приготовить фарш.
• Для этого: филе рыбы обжарить.
• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на крупной терке.
• Морковь и лук обжарить на масле до золотистого цвета лука.
• Рыбу пропустить через мясорубку.
• Рыбный фарш соединить с луком и морковью. Добавить соль, перец.
• Охлажденную манную массу разделить на лепешки толщиной 1 см (поверхность на которую будете выкладывать лепешки щедро посыпать мукой).
• На средину каждой лепешки положить фарш.
• Края лепешек соединить (если лепешки будут приставать к рукам слегка посыпать их мукой), придав изделиям форму котлет.
• Котлетки запанировать в муке.
• Жарить с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Блюдо готово! Подавать со сметаной!

• Салат с консервированной печенью трески.
• Праздничный бутерброд с красной рыбой «Царь Франции».
• Что приготовить на 23 февраля, вкусные рецепты от закуски до десерта..
• Рецепты салата оливье.
• Что приготовить на Новый Год, вкусные салаты из морепродуктов.
• Чем полезна морковь – рецепты с фото.
• Салат Обжорка – рецепт, с курицей, с говядиной.