Компот из персиков и абрикосов, компот из черной смородины

Ниже мы расскажем как можно приготовить компот из персиков и абрикосов и компот из черной смородины.

 

Компот из персиков и абрикосов

Для приготовления Вам понадобятся:

1 килограмм персиков, один килограмм абрикосов, 420 грамм сахара, два литра воды.

Приготовление:

Из персиков и абрикосов удалить косточки, разрезая их на половинки (персики можно разрезать на кусочки в зависимости от размера). Плотно уложить плоды в стерилизованные банки, сахаром засыпать и залить водой. Накрыть банки закаточными крышками, далее поставить в емкость с водой, и пастеризовать при 80 градусах (в литровых банках 8 минут). Далее закатать, сразу перевернуть и оставить до охлаждения полного.

 

Рецепты приготовления компотов

 

Компот из черной смородины

Ингредиенты:

Один килограмм смородины черной, 600 грамм сахара, 420 миллилитров воды.

Как это готовить:

Ягоды смородины черной перебрать, плодоножки и веточки удалить, промыть и обсушить. Ягоды выложить в стерилизованные банки.

Смешать сахар с водой, на огонь поставить и до кипения довести. Как сахар растворится, процедить сироп через марлю, сложенную в четыре слоя. Затем сироп вылить в кастрюлю, нагреть до 100 градусов (почти до кипения) и смородину залить. Банки накрыть крышками, далее поставить в емкость с теплой водой и пастеризовать при 90 градусах, двадцать минут. Банки закатать и затем перевернуть до полного охлаждения.

Это интересно:

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Сама обожаю компот из черной смородины варить. Вдобавок полезный очень, огромное количество витаминов в нём. Кстати, смородина позволяет быстрее восстанавливаться после тяжелых заболеваний. Да и на вкус компот, как по мне просто отличный. А вот из персиков и абрикосов готовлю пореже, но детям нравится намного больше, чаще всего на праздничном столе у нас присутствует, мы не покупаем всякую дрянь типа кока-колы.

  2. Я с детства люблю компот из персиков. Когда я была ребёнком, бабушка всегда летом готовила такой компот. Он очень вкусный! И сейчас я тоже готовлю такой компот. В мой семье его тоже все очень любят пить.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

2 × пять =