Рецепты варенья из терна, яблок и облепихи

Давно хотела поделиться с вами рецептами очень вкусных видов варенья. Сегодня я опишу как приготовить варенье из терна без косточек, варенье пятиминутка из яблок и рецепт облепихового варенья. Смотрите рецепты в статье ниже.

 

Рецепт варенье из терна без косточек

Ингредиенты для приготовления 5 литров варенья: 1,5 л воды, 2,5 кг терна и 3 кг сахара. Для Вкусное варенье из терна рецепт приготовленияваренья надо отобрать зрелые неповрежденные плоды.

  1. Моем терн, отбрасываем на дуршлаг. Косточку отделить очень непросто, поэтому варить нужно или с косточкой, или удалить ее у обваренных плодов.
  2. Готовим сахарный сироп, взяв 2 кг сахара на 1 литр воды. Засыпаем сахар в воду и ждем, пока закипит. Постоянно помешиваем и варим на слабом огне до полного растворения сахара. Терн требует примерно 1,3 кг сахара на килограмм плодов.
  3. Перекладываем подготовленные плоды в эмалированную кастрюлю, заливаем их сахарным сиропом (горячим). Варенье надо варить около 30-40 мин после закипания, постоянно снимайте пену, и время от времени помешивайте. Потом варенье должно постоять при комнатной температуре около 5-8 часов. Из оставшегося сахара готовим сироп – разводим примерно 1 кг сахара в 500 мл воды и доводим до кипения.
  4. Выливаем сироп из варенье из терна в иную емкость, вливаем в него треть 70-процентного сиропа и кипятим на протяжении десяти минут. Заливаем данным сиропом плоды. Варенье нужно варить в три приема, добавляя каждый раз сироп в начале процесса варки. Горячее варенье нужно разлить по стерильным банкам и закатать крышками.

 

Варенье из яблок — пятиминутка

Один из наиболее быстрых методов заготовления яблок – это сварить варенье-пятиминутку.Как сварить прозрачное варенье из яблок рецепт

Ингредиенты для первого варианта: 1 кг очищенных яблок и 200 г сахара. Нужно помыть яблоки, удалить сердцевину и кожицу. Мякоть необходимо нарезать на 1,5-2-сантиметровые кусочки и засыпать сахаром. Яблоки надо оставить приблизительно на час.

Когда появится достаточно сока, нужно поставить яблоки на небольшой огонь и довести до кипения. Постоянно помешиваем их, чтобы варенье не пригорело. В конце перекладываем готовый продукт в стерильные банки и закатываем их крышками.

 

Варенье пятиминутка с яблоками

Второй вариант отличается тем, что яблоки не засыпаем сахаром предварительно, так как их нужноВаренье из яблок янтарное как приготовить измельчить в пюре. Необходимые ингредиенты: 3 кг яблок и 2 стакана сахара.

Яблоки нужно помыть, удалить сердцевину и измельчить мякоть в кухонном комбайне (подойдет и крупная терка). Затем яблоки нужно выложить в эмалированный таз, предварительно смочив его дно водой. Яблоки необходимо засыпать сахаром.

Ставим яблоки на небольшой огонь и ждем, пока закипят, все время помешивая. Варить нужно около 5-7 минут при небольшом кипении, после чего варенье необходимо быстро переложить в стерильные банки и закатать.

 

Рецепт облепихового варенья

Поскольку химический состав облепихи можно на самом деле назвать неповторимым, её очень Как варить облепиховое варенье рецепт приготовленияшироко применяют в качестве лечебного средства.

Облепиху используют для того, чтобы облегчить болевые ощущения, заживлять различные раны, а также уменьшать воспалительные процессы, этиология которых может существенно отличаться. Употребляют данный продукт в свежем виде. Кроме этого, из нее можно сделать сок, варенье, кисель, масло, настойки, желе и наливки.

 

Облепиховое варенье приготовление:

Ингредиенты: 1,5 кг сахара, 1 кг облепихи, 800 мл воды.Чем полезно облепиховое варенье

  • Сначала нужно перебрать ягоды и в обязательном порядке помыть их. Затем облепиху следует залить сахарным сиропом (горячим) и поставить в прохладное место. Приблизительно через несколько часов нужно аккуратно отделить сыром от ягод, поставить на огонь и подождать, пока закипит.
  • После этого нужно снять сироп и немного охладить его, чтобы опустить в него ягоды. Затем довариваем на небольшом огне до готового состояния. При данном методе приготовления варенья из облепихи ягоды не будут развариваться, и в уже готовом виде вы увидите их плавающими в ароматном прозрачном сиропе.
Это интересно:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 − 13 =