У меня на огороде растет два вида девясила – один с очень большими листьями и сильными корнями, другой менее мощный, но очень красиво цветет – шершавые листья, как у подсолнечника и красивая ромашка с черной серединой. У первого девясила цветы некрасивые и листья большие, чуть повянут, становятся мягкими, как фланелька. Как можно использовать эти растения, я слышала, что они очень лечебные.
Я выращиваю девясил с 1988 года, за это время достигла с ним полного взаимопонимания.
На моем участке растет девясил высокий (около 2 м высотой), широкие длинные листья и ярко-желтые корзинки цветов, похожие на подсолнух. Нижние листья продолговатые И напоминают листья лопуха, они серо-войлочного цвета длиной примерно 50 см.
Девясил – растение неприхотливое, но любит полив и хорошо растет на солнечных местах.
Использую я корни девясила при бронхите, как отхаркивающее и противовоспалительное средство, а также при гриппе. Моя мама использует его как желчегонное и для регулирования пищеварения при желудочно-кишечных заболеваниях.
Подготовка девясила
Выкапываем корни девясила осенью до наступления заморозков, очищаем от земли, моем и
режем продольно. Затем подвяливаем в тени 2-3 дня и сушим в хорошо проветриваемом сухом помещении на бумаге, раскладывая тонким слоем, в конце сушки минут 5 выдерживаем в теплой духовке и складываем в матерчатые мешочки, предварительно измельчив (разламываем руками). Хорошо высушенные корешки имеют серо – бурый цвет, на изломе с желтизной, вкус – горький, запах ароматный. Читайте подробнее про девясил.
Приготовление девясила
Готовим его следующим образом: одну столовую ложку корней девясила (сухих) заливаем стаканом кипятка в эмалированной посуде, закрываем крышкой и на водяной бане нагреваем примерно полчаса, помешивая, затем охлаждаем минут 20, процеживаем. Доливаем кипяченой водой, чтобы получился полный стакан и принимаем в теплом виде по полстакана 2 раза в день до еды.
Как использовать девясил
- Также с девясилом можно сделать отхаркивающий, противокашлевый сбор: берем в равных частях корни девясила, алтея, солодки, смешиваем. Две чайные ложки смеси заливаем двумя стаканами теплой кипяченой воды и настаиваем часов 8-10, процеживаем и принимаем по полстакана 3 раза в день.
- Семена этого растения очень ароматные, поэтому я их использую для ароматизации кулинарных изделий, а также при консервировании.
- Из свежих или высушенных корней делаю отвары и спиртовые настойки для ухода за кожей.
- Очень хорошо помогает при сухой коже, устраняет жжение и зуд при укусах насекомых.
- Можно изготовить масляную настойку: одну столовую ложку сухого сырья проварить 15 минут в стакане растительного масла, настоять в темном месте в течение недели и использовать для очищения кожи. Сначала нанести на лицо, подержать 1 -2 минуты, а затем ватным тампоном удалить.
- Если вместо растительного масла взять топленое сало, то получится мазь, которой можно смазывать воспаленные места, опухоли.
- Очень хорошо действуют на стареющую кожу маски из корней девясила. Беру 2 столовые ложки отвара девясила, смешиваю с крахмалом для образования кашицы, наношу на лицо, выдерживаю минут 20, затем смываю теплой водой и сразу молодею.
В общем, этому растению цены нет.
Для тех, у кого маленькие садовые участки, советую посадить девясил в цветник на задний план, а перед ним ярусами сначала пионы, флоксы, затем календулу, настурцию, будет очень красивый цветник.
Читайте далее: