Польза натурального кофе и кофеина, только научные факты.
Недавно я заинтересовалась таким вопросом как похудение с помощью натурального кофе. Стала искать на эту тему информацию, особенно интересовал вопрос такой – вреден ли кофе для сердца ну и в общем, какой у кофе вред, чтобы в стремлении похудеть не навредить. Ну и чтобы вы подумали? Последними исследованиями доказано, что кофе организму, даже беременному совершенно не вредит, а приносит только пользу. Конечно, говоря о том, что кофе полезно для здоровья, я имею ввиду только натуральный кофе, и желательно без сахара. Так вот, чтобы сами убедились в том, что кофе очень полезно для человека я и подготовила эту статью.
Польза натурального кофе.
1. Кофе имеет стимулирующий эффект. Кофеин, который содержится в кофе бодрит, и поэтому многие предпочитают кофе именно на завтрак. Как кофеин действует на человека? Он способствует хорошему кровоснабжению мозга и улучшению кратковременной памяти, таким образом кофеин снимает усталость и повышает работоспособность, человек принимает решения быстрее. Кофе защищает от стресса и апатии, предотвращает сонливость и вялость.
2. Антиоксиданты, которые сейчас так модны. Зачем покупать всякие дорогие БАДы, когда можно наслаждаться кофе, который как и зеленый чай, является прекрасным антиоксидантом! Если вы еще не знаете,для чего нужны антиоксиданты – свободные радикалы кислорода действуют на организм человека подобно кислороду на железо, а антиоксиданты или по другому, антиокислители, это свободные радикалы нейтрализуют и защищают те клетки, которые здоровые. Сколько в кофе антиоксидантов? На одну чашку кофе приходится 1000 мг. Дневная норма антиоксидантов для человека – в 4 раза больше. Но совсем не обязательно выпивать 4 чашки кофе в день. Антиоксиданты содержатся и в других продуктах.
3. Кофе снижает риск заболеть раком печени, сахарным диабетом второго типа, болзнью Альцгеймера, циррозом печени спровоцированным алкоголем.
4. Кофе вызывает усиленное выделение желудочного сока и поэтому помогает пище лучше усваиваться. Таким образом, кофе является полезным для пищеварительной и имунной системы
Научные факты, которые доказывают, что натуральный кофе полезно.
1. В Италии было проведено исследование, и оно доказало, что те взрослые, которые пьют по 2 – 3 чашки кофе ежедневно на 25 процентов реже мучаются астмой.
2. Доказано, что женщины, которые пьют более 2х чашек кофе в день на 65 % меньше рискуют довести себя до самубийства, а также менее склонны к сахарному диабету и гипертонии. Это исследование проводилось в Гавардском Колледже Здравоохранения в течении 10 лет на 68 000 женщин!
3. Еще один гарвардский ученый собрал воедино 17 исследований такого заболевания как рак толстой кишки и обнаружил, что те люди, которые пьют более 4х чашек кофе в день имеют риск заболеть этой болезнью на 25 % меньше. Конечно 4 чашки кофе в день это может быть и многовато. Особенно если учесть, что кофе то должно быть натуральным, а не нескафе. Но если учесть, что вы так же правильно питаетесь, и в вашем рационе присутствуют продукты питания, которые защищают от рака толстой кишки, то вместе с кофе вы достигнете хорошего результата.
4. Употребление кофе на 40% снижает риск образование желчных камней у мужчин, а если пить более 4х чашек кофе в день то и на все 45%. Это исследование проводилось также в течении 10 лет, на 46 000 мужчин. Но опять же напомню, что 4 чашки натурального кофе в день и более не есть гуд.
5. Те, кто пьют по 3 -4 чашки натурального кофе в день на 80% больше защищены от цирроза печени. Это исследование проводилось в США, Италли и Японии.
Кофеин, который содержится в кофе снижает риск развития болезни Паркинсона. Это исслежование проводилось целых 30 лет на 8000 человек, и если говорить в цифрах, то 4 чашки кофе в день и риск снижается на 500 %!
Польза натурального кофе по мнению диетолога:
1. Снижается риск образования камней в почках и желчном пузыре.
2. Снижается риск заболевания раком толстой кишки.
3. Поднимает настроение и избавляет от депрессии.
4. Снижается риск заболевания болезнью Паркинсона и циррозом печени.
5. Активизирует обмен вещеста и стимулирует работу сердца.
6. Улучшает работу почек и кровоснабжение.
7. Уменьшает количество приступов астмы и хорошо влияет на работу легких.
8. Содержит полезные витамины и минералы.
9. Натуральный кофе повышает выносливость.
10. Улучшает концентрацию внимания и память.
Польза натурального кофе по мнению химика.
Сырое кофейное зарно и обжаренное имеют различные химические составы. И так как нас интересует химический состав именно обжаренного натурального кофе, расскажу только об этом. Состав таков:
– в натуральном кофейном зерне 3% воды
– 12 % жиров, но переживать не стоит, так как они остаются в кофейной гуще и на похудение не влияют.
– 25% галактозы, фруктозы и сахарозы.
– 8% – органических кислот.
– 7% хлорогеновой кислоты – благодаря этой кислоты вкус у кофе кажется вяжущим .
– в натуральном кофе есть эфирные масла, которые являются антисептиками и придают аромат.
– танин придает натуральному кофе горечи, если добавить в кофе молоко, то горечь пройдет.
– ну и конечно же кофеин.
Что такое кофеин?
Это алкалоид, который содержится в зернах кофейного дерева. Кофеин стимулирует центральную нервную систему и сердечно – сосудистую систему. Кофеин также содержится в какао, шоколаде, чае, коле и еще 60 растениях! Примерно так кофеин работает и влияет на наш организм: как только кофеин попадает в наш организм, гипофиз усиленно начинает выделять гормон, который в свою очередь влияет на повышение адреналина. Адреналин в свою очередь заставляет сердце биться чаще, печеть – выбрасывать в кровь еще больше глюкозы таким образом помогая использовать больше энергии. При этом кофеин расслабляет дыхательные пути, сужает кровеносные сосуды, мыщцы сокращаются легко и без усилий. Поэтому то мы и чувствуем себя такими бодрыми после чашки натурального кофе.
Еще несколько фактов в пользу натурального кофе:
1. Кофе полезен для тех, у кого пониженное давление.
2. Натуральный кофе без сахара защищает от кариеса.
3. Кофе улучшает настроение.
4. Кофе снимает боль в мышцах. Если вы только начали заниматься спортом, перед разминкой пейте 2 чашки кофе.
5. Натуральный кофе снижает вред от курения и риск заболеваний, которые провощируются курением.
6. Кофе улучшает действие антибиотиков. Это было доказано в Иране в университете Мешхеда.
7. Кофе можно пить беременным. Но не более 3х чашек в день.
8. Употребление натурального кофе снижает риск подагры.
Огромная такая статья получилась. В следующей статье я опять расскажу о кофе, но не только о его пользе, но еще и мифах. Ведь раньше считалось, что кофе может вызвать и спровощировать те или иные болезни. А теперь доказано, что кофе болезни не вызывает, а наоборот, защищает от многих болезней.
Читайте далее:- Как правильно приготовить (сварить) натуральный кофе в турке в домашних условиях.
- Так все таки, кофе полезен или вреден, пить кофе или не пить?.
- Какой лучше купить кофе, критерии, по которым нужно выбирать кофе..
- 7 способов укрепить и сохранить хорошее зрение натуральными методами.
- Куриное яйцо- польза яйца и интересные факты.
- Эффективные кофейные скрабы – рецепты от целлюлита, жира на животе и боках.
- Можно ли пить черный чай, зеленый чай и кофе во время беременности..