Увидеть клиторию тройчатую можно в горах Тибета. Синие цветы растут на высоте 3 км над уровнем моря в непростых климатических условиях. Сбор проходит дважды в год – каждый лепесток срывают вручную, затем сырье тщательно высушивают и сортируют. Так появляется пурпурный чай, известный в России под названием Чанг-Шу. О его полезных свойствах слагают легенды. Давайте разберемся, чему из рассказов о синем напитке можно доверять, а также узнаем, как заваривать чай.
Популярность напитка
Что такое пурпурный чай? В других странах слово «Чанг-Шу» вызывает недоумение. Необычное название для российского рынка придумали маркетологи. Чтобы получить исчерпывающую информацию о пурпурном чае, в англоязычной сети приходится искать по официальному названию растения «anchan». В СНГ растение также именуют мотыльковым горошком и голубиными крыльями.
На фото вы увидите лиану с тонким стеблем. В длину она достигает более 3,5 м. На черешках можно разглядеть от трех до пяти крошечных листочков. Цвет бутонов варьируется в зависимости от сорта. Встречается лиловая и синяя клитория тройчатая.
Цветение длится с мая по сентябрь. Растет клитория тройчатая в теплых регионах, где температура воздуха круглый год не опускается ниже +10°С. Пурпурный чай Чанг-Шу кроме Тибета встречается на высокогорьях Непала. В Азии он известен как общеукрепляющее средство. Синие цветы используют не только в лечебных целях, но и для получения натуральных красителей.
Синий чай распространен в Таиланде. Местные жители любят пить отвар холодным – в жару он отлично утоляет жажду. Травяной напиток предлагают иностранцам в отелях.
Наряду с зеленым чаем применять Чанг-Шу рекомендуется как одну из мер во время похудения, но надеяться только на напиток не стоит. Справиться с лишним весом можно, если решать проблему комплексно.
Этапы производства
Тибетский пурпурный чай готовят из синих лепестков, а стебли и листья выбрасывают. По традиции сбор проходит рано утром – считается, что на рассвете содержание полезных веществ в составе максимально.
Сырье просушивают на открытой местности, затем подвергают окислению и повторно оставляют под солнечными лучами. После всех подготовительных этапов лепесткам придают товарный вид – их прессуют, скручивают, затем расфасовывают и отправляют в другие страны на продажу. Чай в упаковке выглядит неброско – внутри находятся засушенные темно-пурпурные бутоны.
Состав
Неспроста клиторию тройчатую активно используют в народной медицине. Из нее готовят настойки, отвары, делают мази и эфирные масла. Особой популярностью пользуется пурпурный напиток. Состав чая богат витаминами:
- Витамины группы B улучшают работу нервной и пищеварительной систем.
- Витамин С поддерживает иммунитет.
- Витамины D и Е благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Женщины, попробовавшие напиток, отмечают его позитивное воздействие на внешность. Мелкие морщинки разглаживаются, цвет лица улучшается, кожа становится упругой. Энергетическая ценность синего чая невысокая, поэтому его рекомендуют пить даже при лишнем весе. Утром он оказывает на организм тонизирующий эффект, а вечером успокаивающий.
Состав пурпурного чая Чанг Шу насыщен микроэлементами и минеральными веществами, которые укрепляют организм:
- Антиоксидант кахетин предотвращает преждевременное старение, растворяет холестериновые бляшки, а также понижает глюкозу до нужных показателей.
- Аминокислота теотанин позитивно влияет на два вида деятельности – физическую и умственную. Несмотря на ярко выраженный стимулирующий эффект, принимать чай рекомендуется для нормализации работы нервной системы.
- Биофлавоноиды укрепляют стенки сосудов.
- Лютеин способствует улучшению состояния клетчатки.
- Кофеин тонизирует, дарит заряд бодрости.
- Хром подавляет чувство голода, а также укрепляет мышечные волокна. Подробнее о пользе голодания.
- Синефрин принимает участие в процессе расщепления жиров.
Полезные свойства
Польза и вред напитка особенно интересны тем, кто только задумывается о покупке Чанг-Шу и планирует его попробовать. Синий чай применяют для:
- выведения излишков жидкости и очищения организма;
- улучшения работы сердечно-сосудистой системы;
- снижения артериального давления;
- повышения остроты зрения;
- разжижения крови.
Тибетский чай пьют, чтобы улучшить состояние кожи, ускорить рост волос и замедлить появление седины. Пурпурный напиток позитивно сказывается на метаболизме, поэтому рекомендован при диетах. Отмечают также его благотворное влияние на организм во время инфекций и отравлений, в том числе и алкогольных. Отвар применяют для борьбы с гастритом, тромбозом, атеросклерозом и сахарным диабетом.
Противопоказаний нет, однако при некоторых проблемах со здоровьем пить пурпурный чай Чанг-Шу нужно с осторожностью. Не рекомендован тибетский напиток пациентам с анорексией, проблемами со свертываемостью крови, низким давлением и дефицитом железа.
Как пить пурпурный напиток беременным и кормящим женщинам? Полноценных исследований воздействия на здоровье будущих мам не проводилось, поэтому эксперименты лучше отложить. При любых сомнениях заваривают только некрепкий напиток и пропивают его недельными курсами, промежутки между которыми составляют 7 дней. Чтобы минимизировать риск появления аллергии с другими травяными отварами пурпурный чай лучше не совмещать.
При чрезмерном употреблении пурпурного чая Чанг-Шу иногда возникают побочные эффекты: появляются отеки, жажда, метеоризм, вздутие и боль в желудке.
Вкус и аромат
При виде напитка глубокого синего цвета кажется, что у него насыщенный вкус и резкий аромат, но это не так. Запах практически отсутствует, а травяной привкус едва различим. Европейцы добавляют в напиток мед, фруктовый сок и мяту. Интересное сочетание получается с лимоном. Если положить в чашку кусочек цитруса, то цвет напитка станет еще ярче.
Чанг-Шу приятно пить в любое время года. Зимними вечерами он поможет согреться, а в летнюю жару утолит жажду. Чай употребляют как горячим, так и холодным, добавляя в него кубик льда.
Как правильно заваривать чай
Чтобы приготовить напиток правильно, следуйте подробной инструкции:
- Возьмите чайник из стекла, фарфора или глины.
- Положите в него нужное количество засушенных цветов (из расчета 2 ч. л. на кружку) и залейте их кипяченой водой, температура которой не превышает 90˚С.
- Слейте жидкость, чтобы очистить чай от грязи и пыли, а затем повторите процедуру еще раз.
- Дайте напитку настояться в течение 10 минут.
- Когда жидкость в чайнике станет пурпурного цвета, напиток готов. Можно разливать его по чашкам и приступать к чаепитию.
Заваривать Чанг-Шу рекомендуют до пяти раз, при этом требуется постоянно увеличивать продолжительность настаивания на минуту.
Кипятком засушенные лепестки заливать нельзя – иначе не удастся сохранить все полезные вещества и витамины. Нарушив процесс приготовления напитка, легко испортить его вкусовые качества.
Как правильно принимать
Чтобы полезные свойства Чанг-Шу раскрылись, рекомендуется пить его дважды в день – после пробуждения и перед сном.
Как правильно заваривать пурпурный чай порционно? Если планируете наливать кипяток в кружку, а не в чайник, возьмите 4-5 засушенных цветков. Не забывайте, что кипящая вода не подходит, требуется остудить ее перед завариванием чая.
Как принимать пурпурный чай, если не нравится его вкус? Добавьте дольку лимона и ложку меда (подробнее о полезных качествах меда). От белого сахара лучше отказаться. Молниеносных результатов ждать не стоит – ощутимый эффект от применения напитка появляется через три месяца с начала приема.
Пурпурный чай для похудения
Продавцы в России делают основной акцент на уникальных свойствах чая. Обещают, что фигура преобразится без диет и занятий спортом. Реклама уверяет: чтобы килограммы уходили стремительно, достаточно выпивать всего одну-две чашки напитка в день. К сожалению, волшебной таблетки от лишнего веса не существует. Не стоит думать, что это панацея и воспринимать обещания всерьез – от одного чая похудеть не получится. Зато как дополнительное средство для поддержания здоровья и красоты Чунг-Шу подходит идеально.
Травяной напиток позитивно влияет на работу ЖКТ, увеличивает скорость обмена веществ. Чтобы получить фигуру мечты, придется потрудиться – сбалансированно питаться, придерживаясь дефицита калорий, выделять время на спорт.
Как правильно принимать пурпурный чай для похудения? Чангшу рекомендуется употреблять как лекарство, придерживаясь определенных правил. Курс составляет три месяца. Первые 7 дней выпивайте по две кружки в день утром и вечером, готовя отвар четко по инструкции. Это необходимо, чтобы избежать неприятных побочных эффектов.
Пурпурный чай Чанг Шу для похудения нельзя комбинировать с лекарствами и витаминами – в нем содержится множество несовместимых с другими средствами веществ. Соблюдение всех рекомендаций позитивно скажется на здоровье – улучшится работа кишечника и желудка, постепенно наладится обмен веществ.
Принимать чай полезно в стрессовые для организма периоды. Синий напиток для укрепления волос и ногтей себя зарекомендовал отлично, чего не скажешь о многих других средствах для похудения. Привыкания не возникает, но необходимо делать промежутки в приеме – перерыв между курсами должен составлять не менее четырех месяцев.
Сколько стоит пурпурный чай и где его купить
В продуктовых магазинах синий чай для похудения не продается. Необычный товар доступен в аптеках и интернет-магазинах, где можно существенно сэкономить, если покупать не одну упаковку, а несколько, чтобы хватило на целый курс. Однако этот вариант не подходит, если вы заказываете напиток впервые. В редких случаях может возникнуть аллергическая реакция, поэтому лучше взять сначала немного и попробовать, подходит ли Чанг-Шу вам.
Важно внимательно подойти к выбору поставщика, чтобы не приобрести подделку. Иначе некачественный товар может нанести серьезный вред организму. Стоимость упаковки синего чая Чанг-Шу зависит от места производства и времени сбора. Цены варьируются от 600 до 2500 рублей.
Диетологи, эндокринологи и офтальмологи не отрицают позитивного воздействия напитка на организм человека. Тем не менее, медики рекомендуют принимать его с осторожностью – выпивать не более двух чашек в день и не ждать серьезных результатов только от напитка. Работу организма он нормализует, но вряд ли вы увидите на весах обещанные рекламой -10 кг, если не предпримете дополнительные меры. Чтобы получить максимум пользы от напитка, четко следуйте инструкции на упаковке, правильно заваривайте чай и не превышайте рекомендуемую дозировку. Если возникнут аллергические реакции или любые побочные эффекты, от употребления Чанг-Шу лучше отказаться.
Видео инструкции по завариванию
- Необыкновенные свойства пажитника. Вы должны их узнать.
- Топинамбур – чудесная земляная груша.
- Чай пуэр: полезные свойства, противопоказания, производство, состав, как выбирать и заваривать.
- 20 способов выглядеть моложе своих лет.
- Полив и подкормка малины – правила полива весной, во время цветения, после посадки.
- Черемша (медвежий лук, дикий чеснок) – 11 интересных фактов и полезных свойств.
- 6 лепестков диета – меню, отзывы, рецепты , результат.