Сегодня мы покажем рецепт приготовления вкусного салата Фунчоза. Фунчоза – одно из наиболее распространенных азиатских блюд. Существует огромное количество способов приготовления фунчозы. Сегодня мы рассмотрим только два из них.
Вермишель фунчоза – 100 г
Заправка для фунчозы по-корейски – 1 пакетик (80 г) Морковь – 70 г Огурец свежий – 100 г Чеснок – 1 зубчик Болгарский перец – 30 г Зелень – 20 г.
Салат из фрунчозы, как правильно приготовить?
Морковь необходимо мелко нашинковать соломкой небольшой толщины, положить её осторожно в глубокую емкость и перемешивать неторопливо руками около 2-3 минут, пока там не появится сок.
Замачиваем мы фунчозу в горячей воде на 5-7 минут, после чего осторожно отбрасываем на дуршлаг и промываем чистой кипяченой холодной водой.
Перец и огурцы следует нашинковать соломкой. Нарезаем чеснок и зелень. Вермишель перекладываем в емкость с морковью и добавляем перец, огурцы, зелень и чеснок. Заливаем заправкой, после чего старательно перемешиваем. Ждем около двух часов, снова перемешиваем и подаем к столу.
Салат фунчоза с креветками
Ингредиенты:
- 2 острых перца
- 1 имбирь
- вкусный салат80 г рыбного соуса
- 2 зубчика чеснока
- Сок одного лимона
- 20 г сахара
- 5 г кунжутного масла
- 150 г фунчозы
- 250 г креветок
- 20 г растительного масла
- 120 г стручковой фасоли
- Специи, лук зеленый.
Сначала готовим заправку. Перемешиваем измельченный мелко чеснок, тертый свежий имбирь, лимонный сок, рыбный соус, острый перец, сахар, 4 ст. л. воды, кунжутное и растительное масло.
Далее нужно отварить креветки, снять с них чешую и замариновать в заправке (15 минут).
В это время можно отварить лапшу, нарезать ее и охладить, что также нужно сделать с фасолью. После этого необходимо перемешать фунчозу, фасоль и креветки, добавить заправку, а также зелень.
Ингредиенты:
- 100 г бекона
- 2 помидора
- 2 яйца
- 100 г фунчозы
- Зелень.
Фрунчоза по-корейски самая вкусная
Бекон нужно нарезать полосками небольшой толщины и обжарить на сковороде, желательно без масла. Остудить.
После этого надо взбить яйца и пожарить неспешно яичные блины. Их обжаривать рекомендуется с обеих сторон.
Яичные блины охлаждаем и нарезаем их кусочками большой длины. Нарезаем помидоры дольками либо кубиками. Измельчаем зелень. Фунчозу отвариваем примерно 4 минуты, промываем холодной водой и нарезаем (по желанию).
После перемешивания всех полученных компонентов не забываем добавить соль, перец и специи. Приятного Вам аппетита!)
Читайте далее: