Имбирь, а точнее корни имбиря применяются как специи и как лекарственное средство. Имбирь можно использовать как свежим и маринованным так и в виде сухого порошка. Чтобы использовать корень имбиря, его нужно очистить от корки. Имбирь очень популярен на востоке, но там его чаще используют как пряность, а вот например японцы едят имбирь между приемами пищи ( например между первым и вторыми блюдами) для того чтобы улучшить пищеварение. По своему виду имбирь напоминает земляную грушу, топинамбур, поэтому не перепутайте!
Имбирь для употребления в пищу выращивают, а не находят. Весной корни имбиря закапывают в почву и через 10 месяцев выкапывают. После этого моют, очищают от корки и замачивают на сутки. После этого остается высушить корень имбиря на солнце.
У имбиря как вы знаете очень специфичный вкус и запах, такой аромат он получил благодаря содержащимся в нем эфирным маслом с зингибереном, зингиберолом, гингеролом и схогаолом. Малознакомые слова, которые очень полезны и защищают организм от болезней.
Лечебные и целебные свойства имбиря поражают. Доказано, что имбирь защищает от рака, и хотя нужно съесть тонну имбиря чтобы вылечиться от рака, как профилактическое средство оно очень эффективно, и уже были проведены исследования на мышах, доказывающие это. Просто добавляйте каждый день по щепочке имбиря в виде порошка в мясные и другие блюда. Это не только будет служить профилактикой но и добавить приятный вкус к вашим кулинарным блюдам. Главное не переборщить! Имбирь это также хорошее средство для улучшения аппетита и пищеварительных процессов. Еда с имбирем переваривается быстрее и это способствует защите от набирания лишних килограммов. Имбирь даже используют для похудения. Об этом я рассказала подробно в статье имбирный чай. Еще имбирь как лекарственное средство используется при желудочных заболеваниях, в том числе при язве желудка.
Имбирь как специя используется во многих рецептах, о которых вы даже не подозревали. Мы все помним имбирные пряники из нашего детства, а я например добавляю имбирный порошок обязательно к мясу, курице, тушеным овощам, главное не пересыпать. Кстати, такой имбирь в порошке, как специя почему то придает блюдам сладкий скус, поэтому если вы добавите имбирь в томатный соус, например к макаронам, то вам не придется добавлять туда сахар, так как такой соус и без сахара остается без кислинки от помидор!
Читайте далее:- Топинамбур – чудесная земляная груша.
- Можно ли похудеть с помощью имбиря?.
- Имбирный чай как средство для похудения, польза имбиря..
- Полив и подкормка малины – правила полива весной, во время цветения, после посадки.
- Упражнение с грушей дома – методы эффективной работы.
- Необыкновенные свойства пажитника. Вы должны их узнать.
- Слива – своенравная южанка.
Спасибо вам огромное за вашу статью об имбире.
Я человек в преклонном возрасте, в результате чего имею множество различных проблем со здоровьем, решать их стараюсь не прибегая к таблеткам и врачам, насколько это возможно.
И вот прочитав вашу статью, я хотела скопировать некоторые моменты, но увы…, не копируется, почему?
Что, для этого нужна регистрация и какая-то оплата, разъясните пожалуйста.
Этот момент очень огорчителен.
Здоровья вам!
К сожалению это еще одна из защит сайта, вынужденная мера, можно просто переписать или сохранить страницу в избранное на компьютере.
Вы пишите,что посадить имбирь весной, а через 10 мес. выкопать, это когда же,в феврале? Относительно климата выращивания имбиря мнение разное, одни говорят субтропическая культура, другие в России выращивают. Что- то здесь не так, по-моему, имбирь с топинамбуром путают,я сажала имбирь весной, а урожай не получился.
В статьи не написано, что его сажают в России :) Наверное сажают там, откуда к нам его завозят ;)
помогает ли он от выведения макроты и гноя с горла
вкус топинамбура и имбиря совсем разные.и стоимость имбиря намного дороже.
можно ли пить чай с имбирем при заболевании печени
Хочу ответить, что имбирь очень дешевая вещь кстати,зайдите в ашан-на метро речной вокзал, г. Москва, от метро бесплатный автобус до ашан-сити, так купили корешок с мужем- сантиметров 30 на 20 см,ветвистый такой,30 рублей всего то.
А следующий вопрос: скажите,а беременным на 2 неделе беременности можно чай с корешком имбиря,не повредит, вкусно так:-)
Я в интернете разную информацию находила, где то написано, что имбирь можно во время беременности а где то написано что нет, причем на нескольких языках искала. поэтому особо не увлекайтесь…
я пью корень имбиря как чай. Хочу заметить что он хорошо повышает имунетет, и еще кожа становится очень упругой. У меня лично через две недели начал уходить целлюлит. Так что пейте девчонки. И не какие средства не нужны.
очень хорошо при простуде чай с имбирем
слышал что употребление имбиря способствует потенции как половой так и физической в целом.правда ли это.
Да,правда,но вам нужно отказатса от рыбы,м’яса,яиц!!
Бред полный. Никогда ещё продукты содержащие белок,не становились причиной импотенции. Скажите тогда,что ещё от крабов и креветок надо отказаться)))